Tarta de bob esponja

listo para llevar!!

el corte de  bob espoja....pobre!!!!

Uffffffff.....ésta tarta si que me dió quebraderos de cabeza jejejeje. La hice para el cumple de mi sobrina y la verdad es que cuando pensé en hacerla ni se me pasó por la cabeza la que iba a liar.

Es la tarta más grande que he hecho...porque no calculaba bien y no quería que nadie se quedara sin tarta, pero creo que me colé....sobró media tarta!!!!!!!!. hice el bizcocho en dos partes porque no tenía laminador ni nada, así que entre eso y que el molde medía 60 x 40....no me quedó otra. La rellené de ganaché de chocolate.

Esta tarta no la hice de esponjitas, y experimenté con fondant americano. Glucosa, glicerina, gelatina...parecía que estaba haciendo una poción o una receta farmacéutica jejejeje. Pero bueno, el resultado fue mejor de lo que me esperaba. Una vez hecho el fondant empecé a separar bolas y a teñir  de los diferentes colores. Todos quedaron más o menos bien, pero el rojo y el azul tuve que hacerlos un par de veces....se me quedaban secas las bolas y se desacían!!!!! que desastre....cuando la ví al fin terminada no me lo podía creer!!!!. 

Lo mejor de todo, sin duda: ¡¡¡¡ La cara de mi sobri y todos los niños cuando vieron la tarta!!!!.